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R de Ruinart est un champagne équilibré, fruit de l'assemblage du pinot noir (40 à 45%), du meunier (10 à 15%) et de la fraicheur du chardonnay (40%). Issus de 40 à 50 crus différents, ils proviennent des terroirs de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims.
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Notes de dégustation :
A l'oeil : R de Ruinart se caractérise par sa robe chatoyante, jaune et or.
Au nez : Le premier nez dégage de subtiles notes fruitées de pomme reinette et d'abricot, ainsi que de noisette et d'amande frâiche. Une pointe de complexité vient s'ajouter avec des touches de fleur de sureau et de graine de coriandre. Le second nez laisse ensuite place à des effluves intenses de brioche et de biscuit.
En bouche : Des arômes suaves de fruits jaunes, de tarte aux prunes et de fruits à noyaux mûrs se révèlent en bouche. Une rondeur harmonieuse et persistante enveloppe le palais. La note finale révèle la fraîcheur caractéristique du chardonnay.
Conditionnement : lot de 12 bouteilles de Champagne Ruinart 37,5cl
